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銘柄豚 米澤豚 一番育ち 切りおとし 3Kg

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商品の説明

美味しさには「訳」があります。

ビタミンEは血行を良くしたりする効果があると言われています

「米澤豚 一番育ち」は、普通の豚肉に比べ、ビタミンEを「肉中に約2.7倍!」多く含んでいます

それは、普通の豚肉に比べ、飼料中に約10倍もの多くのビタミンEを含むエサを与えているからです。

多くのビタミンEを与えることで、肉中のビタミンEの含有量が増えるばかりでなく、それにより、お肉から出るドリップ(旨み)を抑え、パサつき感が少なく、旨みのある豚肉になります。

また流れ出た水分による細菌の増殖・腐敗を抑制することで、豚肉そのものの酸化が抑えられ、食卓に並ぶまで肉汁と旨味をたっぷりと含んだ新鮮な状態を保ちます。

美味しさと健康へのこだわり

第一に品種
ランドレース種と大ヨークシャー種を交配させたSPF豚に、霜降りが特長のデュロック種を交配させた、3元交配豚です。

第二に「大麦主体の配合飼料」
肉の甘みを引き出すトウモロコシ、真っ白な脂と旨味を引き出す麦類、ビタミンをたくさん
含んだ海藻、特にビタミンEを多く含んだこだわりの独自配合飼料を与えて育てられます。

第三に「きめ細やかな管理体制」
きれい好きな動物の豚は、清潔な豚舎づくりが最も重要な ポイントです。
心配りのゆき届いた 管理体制、清潔、消毒などに厳しい目を配り健康な豚に育 てています。
ストレスを与えず穏和に 育てることが、よい豚肉、おいしい肉づくりのこだわりの ポイントです。

いろんなお料理に!

銘柄豚「米澤豚 一番育ち」の切りおとしです。

大きなブロックの切り初めの形にならない部分をスライスいたしました。
そのため、中には細かな端材が入っておりますが、味は「米澤豚 一番育ち」そのものです。
通常の「米澤豚 一番育ち」となんら変わりません。

豚汁から、焼きそばや豚キムチなど、いろんなお料理に使えてとっても重宝します。

お手軽にリーズナブルに、「使える豚肉」です。

戦前から伊勢街道沿いで料理旅館を営んでおりました。

そのころからの「おもてなしの心」で、お客様をお迎えいたしております

1階小売り店舗と3階および4階レストランには、各界の有名人や著名人も多数ご来店いただいております 。
(50名様収容の大広間から、個室、ステーキカウンターもございます)

実店舗があるから、安心です

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